烘焙比賽是場有趣的遊戲：
知己知彼百勝不竭
《透析烘焙賽的樣貌！》
1辦理賽事方怎麼想：（辦過大港盃國際交流賽）
推廣產品、增加曝光濾率，（讓產品能夠多點人使用），提升品牌的價值
2賽事評審方怎麼想：（曾任15/16台灣烘焙評審）
培養評判能力（依據規章），提升自身經驗，增加評審本身的公信力及價值
3賽事選手怎麼想：（13/14烘豆選手）
投資一筆費用，想用公証的競爭證明自己的能力，猜測評審的口味，鑽研規章，目的在得到獎牌，肯定自我價值，提升店裡的營業利潤
總之：研究比賽機的熱傳，充分的瞭解曲線的意義，知道裁判的標準，把規章當成依歸⋯⋯加上好運
第一名可能就是你的囉！！